Peintre autodidacte, Djihem s'est largement inspiré de sa terre d'origine et plus particulièrement de l'île de Bréhat. Il s'est aussi imprégné, à l'occasion de ses séjours à l'étranger, des richesses de la culture orientale et des contrastes de la Mer Rouge et de la Corne de l'Afrique.

A travers sa peinture, qui oscille entre art singulier et art brut, Djihem aime aussi exprimer avec humour, ou le plus simplement du monde, des symboles ou des scènes de la vie de tous les jours avec des yeux immatures voire enfantins.